<output id="2zmgu"><dd id="2zmgu"><tt id="2zmgu"></tt></dd></output>
<center id="2zmgu"><em id="2zmgu"></em></center>
<code id="2zmgu"><nobr id="2zmgu"></nobr></code>
  • <th id="2zmgu"><option id="2zmgu"><acronym id="2zmgu"></acronym></option></th>
    <th id="2zmgu"><option id="2zmgu"></option></th>

    1. 首頁 > 四川美食 > 川菜菜品 > 川味東坡肉

      川味東坡肉

      川味坊四川美食網類型熱菜口味咸甜味工藝主材畜肉類產地成都
      川味東坡肉圖片
      [川味東坡肉]簡介
      川味東坡肉,熱菜,咸甜味型。烹制法:火靠(一個字,念kao,下同)。特點:色金紅,肉耙爛,味甜香,肥而不膩,滿口留香。此菜追本溯源,乃由蘇東坡最早在徐州創制,為浙菜名品。川人結合自身烹飪方式創制出別樣東坡肉。
      更多
      [川味東坡肉]詳細介紹 參加培訓

      川味東坡肉的原料:tgp川味坊 - 四川美食網

      五花豬肉一方、蔥、姜、花椒、鹽、冰糖、菜油、紹酒、醬油、湯。tgp川味坊 - 四川美食網

      川味東坡肉的制作方法:tgp川味坊 - 四川美食網

      1、醬豬肉刮洗干凈,下沸水鍋內煮約十分鐘,除去血泡后撈起,晾干水汽。tgp川味坊 - 四川美食網

      2、冰糖用一辦炒成糖汁;姜拍松;蔥切成段。tgp川味坊 - 四川美食網

      3、用鋁鍋,下墊篾笆,將豬肉放入(豬皮向下),待豬皮烙成金黃色時取出。tgp川味坊 - 四川美食網

      4、放醬油、蔥姜、紹酒、花椒、鹽、糖汁、冰糖,加湯(湯淹過豬肉約二寸),在旺火上燒開,即改用微火火靠起。tgp川味坊 - 四川美食網

      5、豬肉火靠至七成耙時,翻面繼續火靠至耙爛,取出裝入盤內;去掉鍋內滋汁中的蔥姜,收濃后淋在豬肉上即成。tgp川味坊 - 四川美食網

      操作要領:如有雞足、雞翅或豬棒子骨墊底(不用篾笆),其味道更好。tgp川味坊 - 四川美食網

      Tags關鍵字:東坡肉,自身,結合,烹飪,方式,別樣,制出,名品,徐州,咸甜味
      大家對[川味東坡肉]的評論(有0人參與)
      我來說兩句:(會員評論送積分!注冊新會員 | 老用戶登錄 | 積分獲取和使用
      用戶名     密碼還沒有帳號?趕緊注冊吧~~ (游客可直接評論)
      選擇表情:
      驗證碼:   請正確輸入驗證碼!  
      国产成人国拍亚洲精品下载